Abrikossalat - opskrift

Ingredienser
- spinatblade
- 4 tomater
- 10 tørrede abrikoser
- hakkede valnødder
- 1 gul peberfrugt
- evt. et lille bæger creme fraiche



Sådan gør du
- Vask spinatbladene, og skær tomaterne og peberfrugten ud.
- Bland det sammen i en skål, og tilsæt de hakkede valnødder.
- Skær de tørrede abrikoser i mindre stykker, og bland dem i salaten.
- Hvis du er til cremede salater, tilsæt da creme fraiche.