Bagte kartofler med kaviarfyld - opskrift

Ingredienser
- Bagekartofler
- ½ dl. fløde
- 1 glas ufarvet kaviar
- 1 spsk. finthakket løg
- 3 spsk. cremefraiche
- salt og peber
- frisk dild


Sådan gør du
- Vask kartoflerne grundigt.
- Bag kartoflerne i ovnen på 200 c. i ca. 45 min.
- Skær et låg af hver kartoffel og tag kartoffelmassen ud.
- Mos kartoffelmassen og bland cremefraiche, fløde og hakket løg i.
- Smag til med salt og peber.
- Fordel det i kartoflerne, og kom en top kaviar på hver.
- Pynt med frisk dild.