Your browser is not Javascript enable or you have turn it off. We recommend you to activate for better security reasonMozzarella, mango og serranoskinke salat - opskrift - Madkogebogen
Mozzarella, mango og serranoskinke salat
Mozzarella, mango og serranoskinke salat
Mozzarella, mango og serranoskinke salat
Mozzarella, mango og serranoskinke salat

Mozzarella, mango og serranoskinke salat - opskrift

Til 2-4 personer

Ingredienser
Til dressingen:
- 5 spsk ekstra jomfruolivenolie
- 1 tsk sød chilisauce
- 3 spsk hakkede friske basilikumsblade
- 2 spsk friskpresset lime eller citronsaft
- 1 knivspids havsalt og friskkværnet peber

Til salaten:
- 2 mango
- 12 skiver serranoskinke (prosciutto kan alternativt benyttes)
- 3 buffalo mozarella kugler
- 100g rucolasalat
- Nogle friske blade basilikum til pynt


Sådan gør du
- Blend alle ingredienserne til dressingen sammen. Smag derefter til med evt. mere citrus eller krydderi.
- Skær mangoen ud og skær mozzarellaen i tynde skiver.
- Læg rucolaen i midten af et serveringsfad.
- Rundt om rucolaen placeres der skriftevis et stykke skinke og et stykke mango.
- Afslut med at lave en yderring af mozzarella ost, sprinkel med dressingen og læg nogle basilikumsblade som pynt.



Forslag til


Flere gode opskrifter!


Gryderet m. kylling og hvide bønner

Gryderet m. kylling og hvide bønner

Skøn ret til en regnvejrsaften - mør kylling med chili og hvide bønner...
Italiensk spaghetti ret

Italiensk spaghetti ret

Simpel ægte italiensk spaghetti ret med pancetta og pecorino...
Pasta m. soltørret tomat pesto

Pasta m. soltørret tomat pesto

Fantastisk pastraret med bacon og soltørret tomat pesto...
Konkylier pasta m. soltørrede tomater

Konkylier pasta m. soltørrede tomater

Pasta og kødsovs med et hint af chili...

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-

Navigation

Sociale medier