Danske opskrifter

Mange af de traditionelle danske retter er i dag blevet erstattet af mere internationale retter, og mange af de gamle danske retter bruges ikke længere i hverdagen. Det er en skam, for der er fantastisk mad iblandt. Vi har samlet både traditionelle og nye danske retter herunder.


And
Dejlig lækker andesteg… Mmmm…....
Blomkålsret med bacon
Blomkål der er lidt most sammen med ost, forårsløg, bacon og parmesan. Laves i ovn...
Svampefrittata
En nem æggekage med blandede svampe i og parmesanost i. Smager herligt...
Blomkål med citron og hvidløg
En nem ret eller sideret med blomkål, citron og hvidløg...
Grillspyd
Klassiske grillspyd med kyllig eller oksekød - eller begge - til grilaftenen...
Sild i ild
Hjemmelavede sild med chili og peberfrugter. Lyder underligt, men smager overraskende godt....
Sund burger
En burger med groft brød og masser af grønt...
Arme riddere
Den klassiske morgenmadsret arme riddere; brød med æg...
Sommerfrugts tarteletter
En fantastisk dessert i en lille sprød tarteletform med de velkendte sommerfrugter...
Stuvet spinat
Stuvet spinat er godt til retter med kød og kartofler. Og så er det rigtig sundt...
Brunkager
Brunkager er en af julens gode småkager og dufter dejligt juleagtigt, når de laves...
Havregrød
Havregrød tager kun 5 minutter og er et rigtig godt morgenmadsmåltid. Opskrift med kanel...
Hjemmelavede karrysild
Hjemmelavede karrysild, som smager bedre end dem i butikkerne. Til f.eks. julefrokost...
Stegte sild
De klassiske, danske stegte sild. God til både julefrokost og påskefrokost...
Æbleflæsk
Æbleflæsk som det kendes og elskes fra julefrokosterne. Nemt at lave...
Mørbradgryde
Mørbradgryde med svinemørbradstykker, champignon, cocktailpølser og bacon...
Æggekage
Æggekage lavet på sødmælk med bacon og tomater ved siden af...
Rodfrugtssalat
Rodfrugssalat er lidt overset herhjemme, men er rigtig godt tilbehør til f.eks. godt køb...
Helsteg kalkunfilet med estragon
En helstegt kalkunfilet, der serveres med appelsin og granatæble...
Svinefilet i solbær
En svinesteg kogt i solbær. En rigtig sommerret til gæsterne...
Svinemørbrad med valnødder
Dejlig svinemørbrad med valnødder, persille og kryddersmør indeni. Perfekt til gæster...
Passionsfrugt-sauce til Ris a la mande
Prøv noget andet. Ris a la mande smager dejligt sammen med passionsfrugt-sauce...
Hjemmelavet rødkål
Lav hjemmelavet rødkål. Det er nemt og smager meget bedre end det færdigkøbte...
Pebernødder
De bedste pebernødder. Skal prøves...
Brunede kartofler
Til det velassorterede julebord...
En sikker vinder til børnene...
Boller i karry
Bollerne kan nedfryses til en aften hvor det skal gå hurtigt....
Mini-rugbrød
Gode til madpakken eller brunch...
Brændende kærlighed
Dejlig klassisk og nem ret....
Blomkålsgratin
Denne gratin kan også laves med enten broccoli eller rosenkål....
Danske pandekager
Kan både bruges som mad- og dessert pandekager...
Ris a la mande
Dejlig juledessert. Kan også serveres med friske frugter om sommeren...
Risengrød
Klassisk risengrød. Børnene elsker den....
Brunsviger
Brunsviger som du kender den fra bageren....
Hindbærtærte
Skøn og smuk tærte. Serveres som varm dessert....
Flæskesteg
Sådan får du de sprøde svær!...
Citronfromage
Citronfromage som mormor lavede den. Mmmmm....
Øllebrød
Øllebrød er en til tider overset spise. Smager virkelig dejligt....
Flødekartofler
Rigtig gode flødekartofler. Skal laves i ovnen....
Rugbrød med surdej
Tidskrævende, men ægte dansk opskrift, og det lækreste rugbrød nogensinde....
Landbrød med surdej
Dejlig ret fra det italienske køkken. God til både hverdag og gæster. Nem at lave....
De hjemmelavede linser smager endnu bedre end dem fra bageren....
Smørkage
Mums… denne kage er bare SÅ god...
Marmorkage
Smuk og lækker kage. Dejlig som dessert eller til eftermiddagskaffen....
Gammeldags æblekage
Traditionel dansk æblekage som bedstemor lavede den....
Hakkebøf opskrift
Nemme og dejlige hakkebøffer. Spises evt. med kartofler eller salat til....
Spaghetti med kødsovs opskrift
Nem og hurtig pasta. Børnene elsker denne simple opskrift....
Stegt flæsk med persillesovs opskrift
Nogle gange er det i orden at synde, og med stegt flæsk er det den dårlige samvittighed værd!...
Nemt rugbrød opskrift
Nem og hurtig opskrift på rugbrød til dig der ikke har tid til at bikse med surdej. Smager dejligt....
Jordbærtærte opskrift
En jordbærtærte uden sammenligning. Fantastisk velsmagende og nem at lave – også for nybegyndere....
Laks i dild med aspargeskartofler opskrift
Denne lækre ret er en fryd for både øjet og smagsløgene – sundt og velsmagende måltid...
Kylling i karry opskrift
Næsten lige så sikker som spagetti – børnene elsker denne nemme, velsmagende og hurtiglavede ret....
Frikadeller opskrift
Lækker opskrift på lækre frikadeller. Perfekte til både det kolde og varme bord, aftensmad eller børnefødselsdag....
Æbleskiver opskrift
Lækre hjemmelavede æbleskiver – og ja de er bedre end de frosne fra supermarkedet!...
Rødspætte med persillesovs opskrift
Denne opskrift er næsten uundværlig i ethvert dansk køkken. Perfekt til både hverdagsmad og gæster....
Laks med persille opskrift
Denne super lækre opskrift er perfekt til at imponere gæsterne, selvom den er hurtig og nem at lave....
Rødgrød med fløde opskrift
Vi danskere kender alle denne ret. Hvis man ikke kan udtale dens navn, er man jo ikke rigtig dansk....

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier