Opskrifter på let mad

Vi har i denne sektion samlet opskrifter på opskrifter og retter, der ligger let i maven. Perfekt til f.eks. sommeraftener eller som et mindre måltid.


Palæo tacoer
Opskrift på bløde tortillas uden gluten eller nogen former for kornprodukt...
Kylling med valnødspanering
Sund panering med æg og valnødder. Nem paleo aftensmad...
Nem kyllingekasserolle
Nem og lækker aftensmad m. kylling, oliven og artiskokker...
Moderne falafel
Glutenfri og generelt en sundere udgave af den traditionelle falafel...
Nem paleoret
Grundopskrift. Kun 3 ingredienser! Så nemt. Pep den op med dine ynglings krydderier...
Irsk brændende kærlighed
Uden alle kulhydraterne, som der normalt er i brændende kærlighed...
Glutenfri spinatlasagne
Utraditionel super lækker lasagne næsten uden kulhydrater...
Kylling avokado bøffer
Paleo-venlige cremede bøffer. Glutenfri. Prøv dem...
Grøn råkost m. stærke kødboller
Cremet råkost m. avokado og fennikel. Glutenfri, paleovenlig og vegetarisk...
Vegetarisk middelhavsret
Lasagneagtig vegetarret der er paleo venlig...
Nem aftensmad med få kulhydrater...
Blomkålstortillas
Glutenfri palæo tortillas. Smager fantastisk....
Peperoni blomkålspizza
Utrolig lækker ret der er både glutenfri og fattig på hurtige kulhydrater...
Sunde gulerodskage kugler
Ultra sunde, men populære blandt børnene. Skal ikke bages og er helt uden sukker...
Græske squash frikadeller
Vegetariske cremede squash frikadeller der er glutenfri og low-carb...
Caprese kødboller
Lækre glutenfri kødboller m. meget få kulhydrater...
Mini hummus quesadillas m. avokado
Sund vegetarisk snack der er lynhurtig at lave...
Pæredis salat
En dejlig simpel salat med pære og pecan-nødder. Vi kalder det pæredis...
Pasta med rød peberfrugt sauce
En let pasta ret med rød peberfrugt og pinjekerner, som blendes...
Blomkål med citron og hvidløg
En nem ret eller sideret med blomkål, citron og hvidløg...
Ingefærskugler opskrift
Sunde dessertkugler som smager virkelig godt - og som er nemme at lave!...
Krydderurte-pasta
Nem spaghettiret med friske krydderurter og brødkrummer...
Chicken bites
Små chicken bites med rasp og krydderi omkring. Nemme at lave...
Stracciatella Suppe
En italiensk suppe med æg, parmesanost og spinatblade...
Kyllingesalat m. yoghurt
Kalorielet og lækker salat....
Kylling Avokado Suppe
En tyk suppe uden fløde – blendet avokado giver teksturen...
Tortilla Pizza
Sundere end den klassiske pizzabund – og meget mere sprød....
Mexicansk Kylling
Super nem aftensmad, få ingredienser og meget lidt arbejde....
Forårs tagliatelle opskrift
Dejlig frisk pasta med gule og røde peberfrugter og courgette...
Rigatoni med svampe opskrift
Pasta med svampe, asparges og ærter....
Tunfrikadeller med naanbrød og kikærtesalat
Klassisk Tunfrikadeller med naanbrød og kikærtesalat....
Tacos med kikærtesalsa
Nem at lave, og smager helt fantastisk....
Italiensk rucolasalat med parmesan opskrift
En meget simpel med ekstremt velsmagende italiensk klassiker...
Pappardelle med tomater og mozzarella opskrift
Nem og lækker italiensk pastaret med tomater, salat og mozzarellaost....
Vegansk peanutbutter gryderet
Super simpelt ret med 7 ingredienser. Skal smages...
Orecchiette med pesto, ærter og feta
Smuk grøn pastasalat....
Fettuccine alfredo
Cremet og fed, men har et lavt antal kalorier. Yep… skal prøves...
Sund burger
En burger med groft brød og masser af grønt...
Frisk falafelfrikadelle
En falafelfrikadelle med tomatfyld og frisk basilikum ovenpå...
Pastaskruer med squash og citron
Fusilli-pasta med squash i skiver og dejlige krydderier, toppet med parmesan...
Halloumi med fennikel og bønner
Halloumiost oven på fennikel og hvide bønner. Nemt at lave...
Kalkun med gnocchi og broccoli
Gnocchi-pasta med kalkunstykker og broccoli er nem at lave og smager dejligt...
Kalkun med parmaskinke
En lækker tyndskåret kalkun med parmaskinke og salvieblade. Prøv den...
Æggetortilla med feta
Vegetarisk æggetortilla med feta, kartofler, squash og majs...
Cherrytomat, ricotta og pesto pasta
Sund og farverig ret – er rig på både fibre og vitamin C...
Stenalderbrød
Til dem på paleokur eller til dem der bare vil være sunde...
Penne All’arrabbiata
En klassisk ret fra Italien. Denne version er nem og blandt de bedste...
Fettuccine med svamp
Fettuccine med svampe er nemt at lave og variation til mange andre italienske retter...
Fettuccine med tomat og oliven
Båndpasta med tomaer og oliven. Nemt at lave og dejlig sommerret...
Pasta med karrykylling
Nem pastasalat med kylling, karry og cherrytomater....
Artiskoksalat
En lækker græsk artiskoksalat med tomater og hjemmelavet dressing...
Indiske kødboller med pilafris
Kødboller på den orientalske måde med pinjekerner, rosiner og ris....
Blomkålssalat med granatæble
Fantastisk lækker salat til alle....
Pastasalat med bønner
Grøn og sund pastaret. Perfekt til at medbringe som frokost....
Grøn pastasalat med pinjekerner
Vegetarisk pastaret der passer perfekt til det kolde frokostbord....
Mandelkylling
Kylling med mandler. Lækker måde at servere kylling på....
Gulerodssalat
Nem og farverig salat...
Indisk linsesuppe opskrift
Lækker vegetarisk suppe fra Indien. Både god som forret til gæster eller hovedret i sig selv....
Tomat/peberfrugt salat opskrift
Nem og lækker salat. Passer godt med et utal af forskellige retter....
Abrikossalat opskrift
Lækker abrikossalat. Dejlig sød og har flotte farver....
Tabouleh salat opskrift
Fantastisk smuk og sund libanesisk salat. Smager rigtig godt med fx falafel eller pitabrød....
Kylling i rød karry opskrift
Prøv dine thailandsk madkundskaber af med denne lækre traditionelle ret. God som hovedret....
Minestrone suppe opskrift
Klassisk og lækker minestrone suppe. Super sund og kan også laves i vegetarisk udgave uden bacon....
Ananas opskrift
En udskåren ananas er perfekt som snack. Kan bruges alene, sammen med kager/dessert eller med en thailandsk ret...
Gulerødder og agurk snack opskrift
Lækker, sund og farverig snack som alle kan lide. Desuden både nem og billig...
Sushi med æg, tun og agurk opskrift
Denne opskrift kan være en smule kompliceret for nybegyndere – men øvelse gør mester!...
Sushi med laks og avocado opskrift
Denne opskrift er til de mere ambitiøse madlavere; udfordrende, men spændende...
Nemt rugbrød opskrift
Nem og hurtig opskrift på rugbrød til dig der ikke har tid til at bikse med surdej. Smager dejligt....
Valnød/peberfrugt salat opskrift
Simpel, nem og lækker salat. Et godt supplement til mange forskellige typer kød og kartofler....
Tomatsuppe opskrift
Denne tomatsuppe skal prøves. ALLE elsker denne unikke opskrift, som altid sikre tusindvis af komplimenter....
Græskarsuppe opskrift
Elsker man græskar, er den opskrift fantastisk. Brug evt. grøntsagsbuillon for vegetarisk udgave....
Kyllingesuppe opskrift
Dejlig kyllingesuppe med både chili og ingefær. Perfekt til at varme en kølig aften....
Aspargessuppe opskrift
Lækker opskrift på aspargessuppe. Kan anvendes som forret, eller som hovedret i sig selv....
Smoothie opskrift
Lækker og super sund smoothie. Snyd ikke din krop for denne vitaminbombe uden tilsat sukker....
Guacamole opskrift
Guacamole er både sund og lækkert, og faktisk overraskende let at lave. Perfekt til både tortillas og snacks....
Grøntsagssuppe opskrift
Denne grønsagssuppe kan nydes både sommer og vinter og som hovedret og forret. Sundere bliver det ikke....
Rejer i citron og sennep opskrift
Her er der mulighed for at anrette en let og flot forret med kæmperejer i sennep...
Tzatziki opskrift
Denne nemme og lækre opskrift på tzatziki er perfekt til det græske bord....
Kylling i gul karry opskrift
Den thaillandske kylling i gul karry er væsentligt mere krydret en den danske. Skal prøves – skuffer ikke!...
Kylling i limesauce opskrift
Lækker kyllingeret der ikke er tør. Den smager fantastisk med kombinationen af kylling og lime....
Rejer i kokossovs opskrift
Rejer i kokossovs er en glimrende ret der er både sund og smuk. Kan bruges som forret eller snack....
Kylling med nudler opskrift
Nem og lækker ret fra det thailandske køkken. Simpel at lave, og den smager bare himmelsk....
Kylling med grøn peberfrugt opskrift
Fantastisk sund og lækker opskrift fra asien. Perfekt til chili elskeren, der nyder et godt stærkt måltid....
Kylling med cashewnødder opskrift
Endnu en klassiker fra det thailandske køkken. Nødder og kylling går hånd i hånd i denne ret...
Papayasalat opskrift
Smuk salat med flotte farver der lokker øjet. Perfekt til det asiatiske bord. Kan også bruges som ret i sig selv....
Pære- valnøddetærte opskrift
Denne opskrift er både himmelsk og mere kalorielet end de traditionelle frugttærter....
Æblekage med kanel opskrift
Hvis du tror at kanelkage bliver kedelig af at være mindre sukkerholdig, så tager du fejl...
Blåbærkage opskrift
Lækker blåbærkage til den kaloriebevidste. Stiller med garanti sukkerlysten, og smager fantastisk....
Mango/tomat salat opskrift
Denne salat er en fryd for øjet, og gæsterne vil med garanti elske den. Fantastisk smag og udseende...
Avocadosalat opskrift
Super simpel avocadosalat. God som supplement til andre retter og er dejlig smuk og grøn at se på....
Pastasalat opskrift
Denne ret er perfekt til den studerende. Nem at lave, og ingredienserne er super billige. Smager dejligt....
Cæsarsalat opskrift
Alle kender denne klassiske salat. Den er verdenskendt for sin gode smag som alle elsker...
Waldorfsalat opskrift
Der er intet som en lækker waldorfsalat. Perfekt til tusindvis af forskellige retter, og gæsterne elsker den...
Thailandsk laks opskrift
Denne ret er fuldstændig fantastisk hvis man er vild med den sunde laks....
Melon, jordbær og spinatsalat opskrift
Du skal prøve denne smukke og farverige salat. Den smager fantastisk og er indbydende...
Laks med persille opskrift
Denne super lækre opskrift er perfekt til at imponere gæsterne, selvom den er hurtig og nem at lave....
Mango/vanilje yoghurt opskrift
Gå ikke glip af denne fantastiske yoghurt med mango og vanilje....

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier