Your browser is not Javascript enable or you have turn it off. We recommend you to activate for better security reasonOksefilet marineret i citron - opskrift - Madkogebogen
Oksefilet marineret i citron opskrift
Oksefilet marineret i citron opskrift
Oksefilet marineret i citron opskrift
Oksefilet marineret i citron opskrift

Oksefilet marineret i citron - opskrift

Til 4 personer

Ingredienser
- 4 oksefileter
- 1 citron
- 1 bundt asparges
- 1 bundt forårsløg
- 125 g. smør
- Dijonsennep
- Frisk rosmarin
- Hvidløg
- Olivenolie
- Peber

Sådan gør du
- Hak rosmarin fint, så der er til cirka 2 spiseskefulde. Hak 2 fed hvidløg fint.
- Skær enderne af asparges og forårsløg, så de er klar til at blive lagt på grill.
- Først skal rosmarinsennepssmør laves. Lad 125 g. smør blive blødt. Bland det med 1 spsk. dijonsennep, 2 spsk. finthakket rosmarin, 2 fed finthakket hvidløg, og ½ tsk. friskkværnet peber.
- Læg det ind i køleskabet på sølvpapir, så det kan blive fast igen.
- Nu skal marinaden laves. Tag saften fra ½ citron, tilsæt 2 spsk. ekstrajomfru olivenolie samt ½ tsk. friskkværnet peber.
- Læg oksefileter på et fad og hæld marinaden ud over. Lad det ligge i op til en time, så marinaden kan give kødet smag.
- Hæld marinaden fra og grill oksefileterne 2 minutter på hver siden.
- Grill asparges og forårsløg samtidig.
- Servér oksefilet med rosmarinsennepssmør ovenpå, og med asparges og forårsløg som tilbehør.

Tip: Kan spises alene eller som del af grillmiddagen.


Forslag til


Nyhedsbrev

Flere gode opskrifter!


Fancy kylling og ris ret

Fancy kylling ret

Fancy og krydret ret, der kan overskues selv på de travle ugedage...
Krydret indisk gryderet

Krydret indisk gryderet

Fyld dit køkken med duften af skønne indiske krydderier med denne vegetariske gryderet...
Gryderet m. kylling og hvide bønner

Gryderet m. kylling og hvide bønner

Skøn ret til en regnvejrsaften - mør kylling med chili og hvide bønner...
Italiensk spaghetti ret

Italiensk spaghetti ret

Simpel ægte italiensk spaghetti ret med pancetta og pecorino...

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier