Your browser is not Javascript enable or you have turn it off. We recommend you to activate for better security reasonPenne med artiskok og soltørret tomat - opskrift - Madkogebogen
Penne med artiskok og soltørret tomat opskrift
Penne med artiskok og soltørret tomat opskrift
Penne med artiskok og soltørret tomat opskrift
Penne med artiskok og soltørret tomat opskrift

Penne med artiskok og soltørret tomat - opskrift

Til 2-4 personer

Ingredienser
- 500 g. pennepasta
- 100 g. soltørrede tomater (bløde eller i olie)
- 100 g. nyrevet parmesan
- 350 g. artiskokhjerter (kan købes i glas)
- 75 g. pinjekerne
- Olivenolie
- 6 fed hvidløg
- Tørret chili
- Basilikum
- Salt


Sådan gør du
- Rist pinjekerne på en tør pande til de bliver brune. Tag dem af panden herefter, og lad dem ligge separat på en tallerken indtil videre.
- Hak hvidløg fint, skær artiskokkerne i mindre stykker og steg begge dele på en pande med 3 spsk. olivenolie ved svag varme. Tilsæt også 1/2 tsk. salt og 1 tsk. chili. Steg i et par minutter og tag panden af varmen.
- Skær de soltørrede tomater i strimler, og bland dem i blandingen på panden med yderligere 3 spsk. olivenolie.
- Kog pennepastaen ”al dente” (ikke for bløde) efter anvisningerne på pakken, og hæld vandet helt fra.
- Bland pasta og artiskok-blandingen fra panden sammen.
- Servér med revet parmesan, de ristede pinjekerner og frisk basilikumblade.


Forslag til


Nyhedsbrev

Flere gode opskrifter!


Fancy kylling og ris ret

Fancy kylling ret

Fancy og krydret ret, der kan overskues selv på de travle ugedage...
Krydret indisk gryderet

Krydret indisk gryderet

Fyld dit køkken med duften af skønne indiske krydderier med denne vegetariske gryderet...
Gryderet m. kylling og hvide bønner

Gryderet m. kylling og hvide bønner

Skøn ret til en regnvejrsaften - mør kylling med chili og hvide bønner...
Italiensk spaghetti ret

Italiensk spaghetti ret

Simpel ægte italiensk spaghetti ret med pancetta og pecorino...

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier