Tabouleh salat - opskrift

Ingredienser
- 1 stort bundt persille
- 3 store tomater
- 1 stort forårsløg
- 4 stilke pebermynte
- 1 spsk. fin bulgur
- saften fra 1 citron
- 4 spsk. olivenolie
- 2 tsk. salt



Sådan gør du
- Vask det meget finthakkede pebermynte og persille i en si, og lad det dryppe af.
- Hak tomater og forårsløg i meget fine små tern.
- Vend de hakkede ingredienser i en skål, og hæld citron og olie udover.
- Salt og bulgur drysses udover.
- Vend salaten en sidste gang.