Your browser is not Javascript enable or you have turn it off. We recommend you to activate for better security reasonLasagne - opskrift - Madkogebogen
Lasagne opskrift
Lasagne opskrift
Lasagne opskrift
Lasagne opskrift

Lasagne - opskrift

Til 2-4 personer

Ingredienser
- Lasagneplader
- Evt. 3-4 spsk. rasp
Kødsovs:
- 500 g. oksekød
- 2 hakkede løg
- 3 pressede fed hvidløg
- 4 revne gulerødder
- 1 groftrevet squash
- 2 ds. tomatpure
- 2 ds. flåede tomater
- salt og peber
- 1 spsk. oregano
- ½ tsk. muskatnød
Bechamelsauce:
- 1 spsk. smør
- 2 ½ spsk. mel
- 4 dl. sødmælk
- ca. 150 g. revet ost (gerne mellemlagret)



Sådan gør du
- Svits hvidløg og løg i en gryde med lidt fedtstof.
- Tilsæt alle de øvrige ingredienser til kødsovsen. Den må gerne stå og småkoge i nogle timer (er dog ikke streng nødvendigt). Bliver kødsovsen for fast, kan man tilsætte lidt vand.
Bechamelsauce:
- Put smørret i en gryde.
- Når smørret er smeltet, tilsættes melet mens du pisker med et piskeris.
- Når smørret har suget alt melet, og det er blevet en fast ”melklump”, tilsættes mælken under omrøring.
- Lad saucen småkoge til den har den rette konsistens.
- Tilsæt derefter ost.
- Når osten er smeltet smages til med salt og peber - evt. lidt mere muskatnød.
Selve lasagnen:
- Læg skiftevis kødsovs, lasagneplader og bechamelsauce i et smurt fad.
- Øverst skal ligge et lag kødsovs med bechamelsauce ovenpå.
- Drys evt. øverst med rasp.
- Bages ved 200 c. i ca. 30 - 40 min.

Tip: Du kan evt. putte flere grønsager i (fx peberfrugter, auberginer eller hvad du lige har). Du kan evt. lave dobbelt portion af retten. Den er nemlig god til at fryse ned, til en aften hvor det skal gå hurtigt.


Forslag til


Nyhedsbrev

Flere gode opskrifter!


Fancy kylling og ris ret

Fancy kylling ret

Fancy og krydret ret, der kan overskues selv på de travle ugedage...
Krydret indisk gryderet

Krydret indisk gryderet

Fyld dit køkken med duften af skønne indiske krydderier med denne vegetariske gryderet...
Gryderet m. kylling og hvide bønner

Gryderet m. kylling og hvide bønner

Skøn ret til en regnvejrsaften - mør kylling med chili og hvide bønner...
Italiensk spaghetti ret

Italiensk spaghetti ret

Simpel ægte italiensk spaghetti ret med pancetta og pecorino...

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier