Your browser is not Javascript enable or you have turn it off. We recommend you to activate for better security reasonKokospandekager med ananas - opskrift - Madkogebogen
Kokospandekager med ananas
Kokospandekager med ananas
Kokospandekager med ananas
Kokospandekager med ananas

Kokospandekager med ananas - opskrift

Til 4 personer

Ingredienser
- 150 g. mel
- 2 spsk. sukker
- 2 æg
- 1 ds. kokosmælk af 400 ml.
- 1 ananas
- Jordnøddeolie til stegning
- Lidt kokosmel til servering
- Kokoscreme til servering (kan købes på dåse)

Sådan gør du
- Sigt mel og sukker i en skål.
- Lav et hul i midten melet, og hæld æg og kokosmælk i. Pisk grundigt.
- Skær skallen af ananassen, fjern det hårde midterstykke, og skær kødet i firkanter.
- Varm olien på en pande ved høj varme.
- Tilsæt lidt dej, og vend panden så dejen dækker hele panden. Vend pandekagen når dejen er begyndt at blive stiv. Når pandekagen er lys på begge sider er den færdig. Der bliver ca. 8-10 pandekager af en portion dej.
- Læg noget ananas i hver pandekage, og form dem som en vifte på en desserttallerken.
- Drys pandekagerne med kokosmel, og server dem med kokoscreme.


Forslag til


Nyhedsbrev

Flere gode opskrifter!


Fancy kylling og ris ret

Fancy kylling ret

Fancy og krydret ret, der kan overskues selv på de travle ugedage...
Krydret indisk gryderet

Krydret indisk gryderet

Fyld dit køkken med duften af skønne indiske krydderier med denne vegetariske gryderet...
Gryderet m. kylling og hvide bønner

Gryderet m. kylling og hvide bønner

Skøn ret til en regnvejrsaften - mør kylling med chili og hvide bønner...
Italiensk spaghetti ret

Italiensk spaghetti ret

Simpel ægte italiensk spaghetti ret med pancetta og pecorino...

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier