Your browser is not Javascript enable or you have turn it off. We recommend you to activate for better security reasonRistede tomater & peberfrugter - opskrift - Madkogebogen
Ristede paprika og tomater
Ristede paprika og tomater
Ristede paprika og tomater
Ristede paprika og tomater

Ristede tomater & peberfrugter - opskrift

Til 2 personer

Ingredienser
- 1 rød peberfrugt
- 1 orange peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 2 tomater
- 2 fed hvidløg
- ½ løg
- Frisk timian
- Olivenolie
- Salt og peber

Sådan gør du
- Forvarm ovnen på grillfunktion ved mellem varme.
- Halvér peberfrugterne og fjern kernerne. Skær tomaterne over på midten. Skær også 1 løg i ringe og pres 2 fed hvidløg. Finhak frisk timian så der er nok til 2 spsk.
- Læg peberfrugterne på en bageplade med skallen opad og sæt i ovnen på grillfunktion i 10 minutter.
- Tag peberfrugterne ud og læg dem i en lukket frysepose i 10 minutter. Det gør skallen nem at tage af.
- Læg tomaterne på bagepladen med skallen opad og giv dem 5 minutter i ovnen på grillfunktion.
- Fjern nu skallen fra tomaterne og peberfrugterne. Tomaterne skal hakkes og peberfrugterne skæres i skiver.
- Find en stor pande og svits løgringene og hvidløg i olivenolie i 4-5 minutter. Tilsæt nu tomaterne og peberfrugterne og svits det hele under omrøring i 5 minutter. Krydr med 2 spsk. timian samt salt og peber.
- Servér i dybe tallerkener.

Tip: kan også spises koldt.


Forslag til


Nyhedsbrev

Flere gode opskrifter!


Fancy kylling og ris ret

Fancy kylling ret

Fancy og krydret ret, der kan overskues selv på de travle ugedage...
Krydret indisk gryderet

Krydret indisk gryderet

Fyld dit køkken med duften af skønne indiske krydderier med denne vegetariske gryderet...
Gryderet m. kylling og hvide bønner

Gryderet m. kylling og hvide bønner

Skøn ret til en regnvejrsaften - mør kylling med chili og hvide bønner...
Italiensk spaghetti ret

Italiensk spaghetti ret

Simpel ægte italiensk spaghetti ret med pancetta og pecorino...

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier