Your browser is not Javascript enable or you have turn it off. We recommend you to activate for better security reasonPasta og pesto suppe - opskrift - Madkogebogen
Kartoffel og pasta suppe med pesto opskrift
Kartoffel og pasta suppe med pesto opskrift
Kartoffel og pasta suppe med pesto opskrift
Kartoffel og pasta suppe med pesto opskrift

Pasta og pesto suppe - opskrift

Til 4-6 personer

Ingredienser
- 400 g. melede kartofler
- 75 g. bacon i tern
- 1 hønsebouillonterning
- 550 ml. mælk
- 2 løg
- 100 g. konkyliepasta
- 150 ml. fløde
- Frisk persille
- Parmesan
- Olivenolie
- Salt og peber

Til pesto
- 50 g. frisk persille
- 2 fed hvidløg
- 50 g. pinjekerne
- 2 spsk. frisk basilikum
- 50 g. parmesan
- 150 ml. olivenolie

Sådan gør du
- Først skal pestoen laves. Hæld alle ingredienserne i en blender. Færdig.
- Skræl nu kartoflerne og hak i små terninger. Finhak også 2 løg og frisk persille så der er nok til 2 spsk.
- Kog 1/2 liter vand op sammen med en hønsebouillonterning.
- Steg bacon i en ny gryde indtil de er sprødere. Hæld nu 4 spsk. olivenolie, løg og kartoflerne i gryden og kog i 10 minutter under omrøring.
- Tilsæt 550 ml. mælk plus den halve liter bouillonvand, og kog op. Skru herefter ned så det simrer i 10 minutter.
- Tilføj pastaen og lad det simre i endnu 10 minutter.
- Rør fløden i og lad det simre i et par minutter igen. Tilføj også den hakkede, friske persille og to spsk. pesto samt salt og peber.
- Servér i dybe tallerkener med revet parmesan ovenpå.


Forslag til


Nyhedsbrev

Flere gode opskrifter!


Fancy kylling og ris ret

Fancy kylling ret

Fancy og krydret ret, der kan overskues selv på de travle ugedage...
Krydret indisk gryderet

Krydret indisk gryderet

Fyld dit køkken med duften af skønne indiske krydderier med denne vegetariske gryderet...
Gryderet m. kylling og hvide bønner

Gryderet m. kylling og hvide bønner

Skøn ret til en regnvejrsaften - mør kylling med chili og hvide bønner...
Italiensk spaghetti ret

Italiensk spaghetti ret

Simpel ægte italiensk spaghetti ret med pancetta og pecorino...

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier