Your browser is not Javascript enable or you have turn it off. We recommend you to activate for better security reasonShepherds Pie - opskrift - Madkogebogen
Shepherds Pie
Shepherds Pie
Shepherds Pie
Shepherds Pie

Shepherds Pie - opskrift

Til 6 personer

Ingredienser
Kødsovs:
- 3 spsk. olivenolie
- 2 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 stilke selleri
- 2 gulerødder
- 3 spsk. friskhakket persille
- 1 tsk. oregano
- 600 g. hakket kød (lam eller okse)
- 1 dl. rødvin
- 1 ds. hakkede tomater
- 1 spsk. tomatpure
- 2 spsk. worcestershire sauce
- 2 laubærblade

Kartoffelmos:
- 1 kg kartofler
- 1 ½ dl. mælk
- 3 spsk. smør

Sådan gør du
Kødsovs:
- Varm olien op i gryden og tilsæt derefter løg, hvidløg, selleri, gulerod, persille og oregano. Lad dem stege i nogle minutter til de bliver lidt bløde.
- Tilsæt kødet og lad det stege indtil det er helt brunet.
- Tilsæt vin, tomater, tomatpure, worchestershire sauce, laurbærblade, salt og peber.
- Rør godt sammen og lad kødsovsen simre i en halv time, indtil den er blevet tyk i konsistensen.

Kartoffelmos:
- Skræl, grovhak og kog kartoflerne.
- I en skål blandes de kogte kartofler med smør og mælk. Mos blandingen godt og smag til med salt og peber.

- Forvarm ovnen til 200 c.
- Hæld kødsovsen i et ildfast fad og dæk med kartoffelmos. Brug en gaffel til at glatte overfladen ud med.
- Bages i 15 min. eller indtil overfladen er gyldenbrun.


Forslag til


Nyhedsbrev

Flere gode opskrifter!


Fancy kylling og ris ret

Fancy kylling ret

Fancy og krydret ret, der kan overskues selv på de travle ugedage...
Krydret indisk gryderet

Krydret indisk gryderet

Fyld dit køkken med duften af skønne indiske krydderier med denne vegetariske gryderet...
Gryderet m. kylling og hvide bønner

Gryderet m. kylling og hvide bønner

Skøn ret til en regnvejrsaften - mør kylling med chili og hvide bønner...
Italiensk spaghetti ret

Italiensk spaghetti ret

Simpel ægte italiensk spaghetti ret med pancetta og pecorino...

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier