Your browser is not Javascript enable or you have turn it off. We recommend you to activate for better security reasonPapaya forårsruller med peanutsauce - opskrift - Madkogebogen
Papaya forårsruller med peanutsauce
Papaya forårsruller med peanutsauce
Papaya forårsruller med peanutsauce
Papaya forårsruller med peanutsauce

Papaya forårsruller med peanutsauce - opskrift

Til 6-8 personer

Ingredienser
- 2 papayafrugter
- Frisk basilikum
- Frisk mynte
- Frisk koriander
- 2 spsk. riseddike
- 2 spsk. fiskesauce
- 2 spsk. sambal oelek (eller anden chilipaste)
- 24 rispapir-ark (14-16 cm. i diameter)
- 1 agurk
- 1 dl. peanutbutter

Sådan gør du
- Bland følgende i en skål: 75 ml. vand, 1 dl. peanutbutter, riseddike, fiskesauce og sambal oelek. Stil det i køleskabet og lad det køle ned.
- Skyld de friske krydderurter og tag 48 korianderblade, 48 mynteblade og 24 basilikumblade.
- Skær skrællen af papaya og skær over på langs, hvorefter der skæres 1 centimeter skiver. Skær også agurken i aflange strimler, cirka 1/2 brede.
- I en stor skål hældes vand. Fugt nu rispapir-arkene 2-3 ad gangen indtil de bliver bløde. Typisk 1-2 minutter. Læg dem ud på en stor bordplade. Nu skal rullerne laves.
- I hver rulle lægges 1 basilikumblad, 2 mynteblade, dernæst 2 stykker papaya, 2 agurkestrimler og til sidst 2 korianderblade. Rul dem sammen og fold i enderne så de holder tæt. Læg dem på stort fad med fugtig køkkenrulle ovenpå og plastikfolie udenom. Stil i køleskabet til servering.
- Server med peanutsauce.


Forslag til


Nyhedsbrev

Flere gode opskrifter!


Fancy kylling og ris ret

Fancy kylling ret

Fancy og krydret ret, der kan overskues selv på de travle ugedage...
Krydret indisk gryderet

Krydret indisk gryderet

Fyld dit køkken med duften af skønne indiske krydderier med denne vegetariske gryderet...
Gryderet m. kylling og hvide bønner

Gryderet m. kylling og hvide bønner

Skøn ret til en regnvejrsaften - mør kylling med chili og hvide bønner...
Italiensk spaghetti ret

Italiensk spaghetti ret

Simpel ægte italiensk spaghetti ret med pancetta og pecorino...

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier