Siciliansk Panini - opskrift

Ingredienser
- 4 skiver brød (f.eks. focacia eller ciabatta)
- 6 spsk. sorte oliven uden sten
- 10 skiver god italiensk salami
- 4 skiver mozarella
- 1-2 tomater
- Friske basilikumsblade
- Olivenolie

Sådan gør du
- Skær tomaterne i skiver
- Pensl begge sider af brødstykkerne med olivenolie.
- På den nederste lægges nu 2 skiver mozzarella, 5 skiver salami, 2-3 skiver tomater og lidt friske basilikumsblade. Læg øvredelen af brødet ovenpå.
- Varm nu paninierne i f.eks. en paninirister. En toastmaskine kan også bruges.
- Server ved at skære over på midten.