Your browser is not Javascript enable or you have turn it off. We recommend you to activate for better security reasonButter Chicken - opskrift - Madkogebogen
Butter Chicken
Butter Chicken
Butter Chicken
Butter Chicken

Butter Chicken - opskrift

Til 4 personer

Ingredienser
- 1 kg. kyllingebryst skåret i mindre stykker
- 1 lime
- 1 hakket rød chili
- 2 ½ dl. creme fraiche
- 2 spsk. garam masala
- 2 spsk. stødt koriander
- 1 tsk. spidskommen
- 2 tsk. gurkemeje
- Friskkværnet peber
- 1 tsk. stødt nelliker
- 1 spsk. kanel
- 1 tsk. kardemomme
- 2 knuste/finthakkede laubærblade

- 2 hakkede løg
- 4 fed knuste hvidløg
- 2 cm. finthakket ingefær
- 2 kyllingebouillonterninger
- 1 stor dåse tomatpure
- olie til stegning
- 1 klat smør
- Friskhakkede koriander til pynt

- Basmati ris til servering

Sådan gør du
- Pres limesaften udover kyllingestykkerne i en skål. Bland den hakkede chili i.
- Alle krydderierne røres i cremefraichen og blandes sammen med kyllingestykkerne i skålen.
- Lad kyllingerne ligge i skålen med cremefraiche blandingen i min. 1 time.
- I en tykbundet gryde opvarmes olien.
- Steg løgene i olien til de er gyldenbrune. Tilsæt herefter ingefær og hvidløg og lad det stege i yderligere 1 min.
- Kom kyllingestykkerne i gryden med hele marinaden, og steg dem til de er hvide.
- Tilsæt herefter ½ l. vand sammen med de 2 bouillonterninger og tomatpure.
- Koges uden låg til saucen er blevet tyk (ca. 45 min.).
- I slutningen af kogetiden koges risene efter vejledningen på pakken.
- Læg en smørklat i midten af kyllingesaucen og drys med friskhakket koriander. Server med ris.


Forslag til


Nyhedsbrev

Flere gode opskrifter!


Fancy kylling og ris ret

Fancy kylling ret

Fancy og krydret ret, der kan overskues selv på de travle ugedage...
Krydret indisk gryderet

Krydret indisk gryderet

Fyld dit køkken med duften af skønne indiske krydderier med denne vegetariske gryderet...
Gryderet m. kylling og hvide bønner

Gryderet m. kylling og hvide bønner

Skøn ret til en regnvejrsaften - mør kylling med chili og hvide bønner...
Italiensk spaghetti ret

Italiensk spaghetti ret

Simpel ægte italiensk spaghetti ret med pancetta og pecorino...

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier