Your browser is not Javascript enable or you have turn it off. We recommend you to activate for better security reasonThai kylling med cashewnødder - opskrift - Madkogebogen
Thai kylling med cashewnødder opskrift
Thai kylling med cashewnødder opskrift
Thai kylling med cashewnødder opskrift
Thai kylling med cashewnødder opskrift

Thai kylling med cashewnødder - opskrift

Til 2-3 personer

Ingredienser
- 450 g. kyllingebryst
- 4 spsk. øl (lager)
- ½ kyllingebouillonterning
- 100 g. cashewnødder
- 1 rød peberfrugt
- 100 g. asparges
- 1 stærk chilifrugt (kan udelades)
- 1 tsk. soyasauce
- 1 spsk. fiskesauce
- 1 spsk. østerssauce
- Sukker
- 2 spsk. hvidløg
- Frisk basilikum (ca. ½ dl i målebæger)
- Majsstivelse
- Olivenolie

Sådan gør du
- Skær kyllingen i 1 cm. stykker. Hak 2 fed hvidløg, skær asparges i 2 cm. stykker og peberfrugt i tynde strimler. Skær også en chili i tynde skiver.
- Lav først marinade i en skål med: 3 spsk. øl, 1½ spsk. østerssauce og lidt peber. Lad kyllingen trække i blandingen i køleskabet i 15-20 minutter.
- Nu skal stir-fry-blandingen laves med: 60 ml. vand, ½ kyllingebouillonterning, 1 spsk. øl, 1 tsk. soyasauce, 1 spsk. fiskesauce og ¼ tsk. sukker.
- I en wok tilføres lidt olie og svits hurtigt hvidløg. Tilføj kyllingestykkerne og svits til de let brune. Tilføj herefter peberfrugt og asparges og svits indtil kyllingen er brun. Tilføj nu stir-fry-blandingen og lad det hele koge med 2 tsk. majsstivelse. Saucen skulle blive tykkere efter 2-3 minutter.
- Fjern wok fra varmen og tilsæt chiliskiver, frisk basilikum og cashewnødderne.
- Bland og server.


Forslag til


Nyhedsbrev

Flere gode opskrifter!


Fancy kylling og ris ret

Fancy kylling ret

Fancy og krydret ret, der kan overskues selv på de travle ugedage...
Krydret indisk gryderet

Krydret indisk gryderet

Fyld dit køkken med duften af skønne indiske krydderier med denne vegetariske gryderet...
Gryderet m. kylling og hvide bønner

Gryderet m. kylling og hvide bønner

Skøn ret til en regnvejrsaften - mør kylling med chili og hvide bønner...
Italiensk spaghetti ret

Italiensk spaghetti ret

Simpel ægte italiensk spaghetti ret med pancetta og pecorino...

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier