Your browser is not Javascript enable or you have turn it off. We recommend you to activate for better security reasonPitabrød m. bagt falafel - opskrift - Madkogebogen
Pitabrød m. bagt falafel
Pitabrød m. bagt falafel
Pitabrød m. bagt falafel
Pitabrød m. bagt falafel

Pitabrød m. bagt falafel - opskrift

Til 2 personer

Ingredienser
- 2 spsk. olivenolie
- 1 lille løg
- 1 fed hvidløg
- 1 ds. kikærter (drænet)
- 2 tsk. spidskommen
- 1 citron
- Salt og peber
- 1 æg

- 3 spsk. olivenolie
- 1 agurk
- 2 tomater
- Icebergsalatblade

- Pitabrød

Sådan gør du
- Hak løget og pres hvidløget.
- Steg løg i en pande i 1 spsk. olie i 3-4 min. Tilsæt det pressede hvidløg og steg i yderligere 2 min. Tag panden af varmen.
- I en skål blandes kikærterne med de stegte løg og hvidløg. Mos blandingen med en gaffel.
- Riv lidt af citronskallen og bland skallen i kikærteblandingen sammen med spidskommen, salt og peber og ægget.
- Form kikærteblandingen til ca. 16 bolde (på størrelse med valnødder) og sæt dem i køleskabet i 20-30 min.
- Læg kikærtekuglerne på en bageplade med bagepapir, og sprinkle det resterende olie udover.
- Bag falafelkuglerne i en forvarmet ovn på 200 c. indtil de er sprøde og let brunede (ca. 25 min.) Vend kuglerne jævnligt under bagningen.

- Skær agurken i skiver, tomaterne i tern og pres halvdelen af citronen.
- Bland citronsaften sammen med de 3 spsk. olivenolie og lidt salt og peber. - Bland tomater, agurk og iceberg sammen i en skål med dressingen.
- Varm pitabrødene i ovnen, og server dem med salat og falafel.



Forslag til


Flere gode opskrifter!


Gryderet m. kylling og hvide bønner

Gryderet m. kylling og hvide bønner

Skøn ret til en regnvejrsaften - mør kylling med chili og hvide bønner...
Italiensk spaghetti ret

Italiensk spaghetti ret

Simpel ægte italiensk spaghetti ret med pancetta og pecorino...
Pasta m. soltørret tomat pesto

Pasta m. soltørret tomat pesto

Fantastisk pastraret med bacon og soltørret tomat pesto...
Konkylier pasta m. soltørrede tomater

Konkylier pasta m. soltørrede tomater

Pasta og kødsovs med et hint af chili...

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-

Navigation

Sociale medier