Your browser is not Javascript enable or you have turn it off. We recommend you to activate for better security reasonKyllingebolde m. hvidløgssmør - opskrift - Madkogebogen
Kyllingebolde m. hvidløgssmør
Kyllingebolde m. hvidløgssmør
Kyllingebolde m. hvidløgssmør
Kyllingebolde m. hvidløgssmør

Kyllingebolde m. hvidløgssmør - opskrift

Til 4 personer

Ingredienser
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk. finthakket persille
- 6 spsk. usaltet smør
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 ½ dl. mel
- 2 æg
- 5 dl. rasp
- 1 knsp cayennepeber
- ca. 5 dl olie til friturestegning
- Salt og peber

Sådan gør du
- Pres hvidløget.
- Bland hvidløg sammen med persille, smør og lidt salt. Sæt det færdige hvidløgssmør i køleskabet i min. 15 min.
- Krydr kyllingebrysterne med salt og peber. I hver af kyllingebrysternes bredeste ende lægges ¼ af hvidløgssmørret. Fold den smallere ende kyllingebrystet over den brede del. Fold herefter de to sider ind til midten, således at kyllingebrystet nærmest ligner en bold med hvidløgssmør i midten. Hver af boldene foldes ind i husholdningsfilm og lægges i fryseren i ca. 30 min. (eller til kyllingebolden kan holde sammen selv).
- I en tallerken blandes mel med 1 tsk. salt, i en anden tallerken piskes de to æg, og i en tredje tallerken lægges raspen.
- Pak kyllingeboldene ud af folien, og rul dem herefter forsigtigt først i mel, derefter i æg og til sidst i rasp. Læg dem herefter igen i fryseren i ca. 15 min.
- Opvarm olien i en gryde, og forvarm ovnen på 200 c.
- Kog kyllingeboldene enkeltvist i olien med lukningen nedad til de er blevet jævnt gyldne.
- Læg de færdige kyllingebolde i et ildfast fad, og drys lidt salt og cayennepeber udover dem. Bag kyllingeboldene indtil smørret begynder at syde i bunden af det ildfaste fad (ca. 20 min.).
- Tag kyllingeboldene ud af ovnen, og lad dem hvile i 5 min. inden servering.


Forslag til


Nyhedsbrev

Flere gode opskrifter!


Fancy kylling og ris ret

Fancy kylling ret

Fancy og krydret ret, der kan overskues selv på de travle ugedage...
Krydret indisk gryderet

Krydret indisk gryderet

Fyld dit køkken med duften af skønne indiske krydderier med denne vegetariske gryderet...
Gryderet m. kylling og hvide bønner

Gryderet m. kylling og hvide bønner

Skøn ret til en regnvejrsaften - mør kylling med chili og hvide bønner...
Italiensk spaghetti ret

Italiensk spaghetti ret

Simpel ægte italiensk spaghetti ret med pancetta og pecorino...

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier