Kung Pao kylling - opskrift

Til 2 personer

Ingredienser
- 500 g. kyllingefilet
- 1 spsk. majsstivelse
- 2 spsk. sesamolie
- 3 spsk. hakkede forårsløg
- 3 fed hvidløg
- 1 tsk. chiliflager
- ½ tsk. stødt ingefær
- 2 spsk. riseddike
- 2 spsk. soya
- 2 tsk. sukker
- 1 dl. ristede saltede peanuts

- Ris eller cousous til servering.

Sådan gør du
- Skær kyllingefileterne i tern (ca. 2,5 cm brede)
- I en dyb tallerken vendes kyllingeternene i majsstivelsen.
- Opvarm sesamolien i en wokgryde, og steg kyllingestykkerne deri (ca. 5-7 min.)
- Tag kyllingestykkerne op ad wokgryden.
- Steg nu de hakkede forårsløg i wokgryden sammen med hvidløg, chiliflager og stødt ingefær i ca. 15 sek.
- I en lille skål blandes riseddike, soya og sukker. Rør grundigt blandingen sammen og tilsæt derefter i wokgryden.
- Tag kyllingestykkerne tilbage i wokgryden og bland grundigt. Tilsæt peanuts.
- Serveres sammen med ris eller couscous.