Your browser is not Javascript enable or you have turn it off. We recommend you to activate for better security reasonKyllingefad m. blomkål og svampe - opskrift - Madkogebogen
Kyllingefad m. blomkål og svampe
Kyllingefad m. blomkål og svampe
Kyllingefad m. blomkål og svampe
Kyllingefad m. blomkål og svampe

Kyllingefad m. blomkål og svampe - opskrift

Til 4-6 personer

Ingredienser
- 500 g. hakket kyllingekød (kylling- el. kalkunrester fra dagen forrinden alternativt)
- 1 stort blomkålshoved
- 400 g. champignoner
- 1 løg
- 1 tsk. tørret timian
- 1 tsk. kyllingkrydder
- Salt og peber
- 2 1/2 dl. revet mozzarella
- Olie til stegning

Sauce
- 2 1/2 dl. creme fraiche
- 1 dl. mayonnaise
- 2 spsk. dijonsennep
- 1/2 tsk. tørret timian
- 1/2 tsk. kyllingkrydder
- 2 dl. revet mozzarella
- 1/2 dl. revet parmesan


Sådan gør du
- Hak blomkålshovedet fint, skær champignonerne i skiver og hak løget.
- Steg det hakkede kyllingekød (eller skær resterne fra dagen forrinden i tern).
- I en skål blandes alle ingredienserne til saucen. Rør grundigt sammen.
- Smør et stort ildfast fad. Læg kyllingekødet deri.
- I en dyb pande opvarmes en smule olie, og svampene steges heri. Når de begynder at blive brunede tages de af panden og lægges i det ildfaste fad.
- I samme pande opvarmes lidt mere olie, og løgene steges deri til de er brunede. Læg de færdigstegte løg i det ildfaste fad.
- Opvarm en lille smule mere olie i samme dybe pande, og steg det finthakkede blomkål deri i ca. 3-4 min. Tilsæt kyllingkrydder, timian, salt og peber og rør.
- Rør blomkål i det ildfaste fad sammen med saucen.
- Drys med mozzarella ost og bag retten i en forvarmet ovn i 40 min. ved 190 c.
- Lad retten køle i 5 min., og server.


Forslag til


Nyhedsbrev

Flere gode opskrifter!


Fancy kylling og ris ret

Fancy kylling ret

Fancy og krydret ret, der kan overskues selv på de travle ugedage...
Krydret indisk gryderet

Krydret indisk gryderet

Fyld dit køkken med duften af skønne indiske krydderier med denne vegetariske gryderet...
Gryderet m. kylling og hvide bønner

Gryderet m. kylling og hvide bønner

Skøn ret til en regnvejrsaften - mør kylling med chili og hvide bønner...
Italiensk spaghetti ret

Italiensk spaghetti ret

Simpel ægte italiensk spaghetti ret med pancetta og pecorino...

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier